A Table Cocotte !!

1 février 2012

Cookie Chocolat noir et Noix

Pour le goûter du mercredi j’ai eu une petite envie de cookies fait maison, je me suis inspiré d’une recette de Nigella Lawson les cookies étaient très bon mais la pâte un peu sec donc ils ne sont pas plat sur la photo. N’empêche qu'il en a plus on à...

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Tags: chocolat, noix

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23 janvier 2012

Crumble Pomme Cerise

Le crumble c’est une recette que j’adore sucré comme salé, c’est rapide à faire et ça se mange chaud alors quand ça sort du four pas besoin d’attendre. Ce n’est pas la saison des cerises alors j’ai du les prendre en bocal mais c’était plutôt bon. Ingrédients...

Posté par atablecocotte à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, cerise

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22 décembre 2011

Fudge Chocolat noir, cacahuètes, Raisins sec, Noix de cajou et Noisettes

Le titre est un peu long mais la recette est ultra simple. J’avais déjà fais des Fudges avec une recette de Julie Andrieu (non publié) mais là j’avais envie d’avoir du croquant sous la dent. C’est juste succulent mais aussi très calorique alors surtout...

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Tags: chocolat

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19 décembre 2011

Cheesecake comme j’aime

Et oui encore un blog où on met une recette de Cheesecake, mais il faut dire qu'en quelque année ce dessert est devenu un incontournable. Si il y a « comme j’aime » dans le titre c’est parce que moi ce que j’aime dans le Cheesecake c’est le goût et la...

Posté par atablecocotte à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mascarpone, cheesecake

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9 décembre 2011

Muffins Banane Amande

Une fois de plus c’est un fruit en fin de vie qui m’a donné l’idée de cette recette,ça faisait 2 jours que je regardais cette pauvre banane dans son fruitier, une visite imprévue l’a sauvé. Cette recette simplissime est délicieuse. Ingrédient pour 12...

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Tags: Banane, amande

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26 novembre 2011

Brick à la Frangipane au chocolat

Oui je sais ce n’est pas encore la fête des rois et j’ai déjà sortie la frangipane, mais c’est pour une bonne cause les feuilles de brick sucré. Ingrédient pour 20 samossas : 1 paquet de 10 feuilles de brick ½ L de lait 100 g de chocolat noir 60 g de...

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Tags: chocolat, brick

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17 novembre 2011

Minis croissants façon Strudel

Le strudel c’est bon mais parfois un peu lourd alors j’ai eu l’idée d’en faire de mini comme ça pas de culpabilité quand on déguste. Ingrédient pour 8 minis croissants : 1 rouleau de pâte feuilleté 1 pomme 50 g de spéculos 25 g de beurre fondu + un peu...

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6 novembre 2011

Diamants au chocolat de Christophe Felder

J’adore ses petits gâteaux au chocolat et à la cannelle qui sont divin avec une bonne glace au chocolat en été ou un bon cappuccino en hiver. La recette vient de « leçons de pâtisserie de Christophe » un bon livre pour apprendre quelques techniques de...

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Tags: chocolat

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13 octobre 2011

Cookies à la confiture de lait et aux pépites de chocolat

J’ai adoré cette recette de cookie, en fait je me suis même brûlé la langue en goûtant un biscuit chaud. Mais je ne suis pas la seule gourmande de la maison j’ai du les cacher en hauteur pour pouvoir prendre une photo. Ingrédient pour 12 cookies : 150...

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Tags: chocolat, confiture de lait

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5 octobre 2011

L'incontournable crêpe

Un grand classique qui a toujours autant de succès chez les petits quand on demande ce qu'ils veulent pour le goûter invariablement ils répondent des crêpes, et comme nous aussi on a un peu une âme d’enfant on dit oui. Ingrédients pour une douzaine de...

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Tags: crepe

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