Pour le goûter du mercredi j’ai eu une petite envie de cookies fait maison, je me suis inspiré d’une recette de Nigella Lawson les cookies étaient très bon mais la pâte un peu sec donc ils ne sont pas plat sur la photo. N’empêche qu'il en a plus on à tous ranger dans nos estomacs.

 

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Ingrédient pour 12 cookies :

  • 150 g de farine
  • 120 g de sucre
  • 120 g de beurre
  • 30 g de cacao
  • 1 œuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 Cs de lait
  • ½ sachet de levure
  • 125 g de chocolat noir
  • 50 g de noix

Faire préchauffer le four à 180°C.

Mélangez tous les ingrédients sec ensemble : farine, sucre, sucre vanillé, levure et cacao. Mettre le beurre et le chocolat à fondre a feux doux, puis le verser sur le mélange de farine. Ajouter les 2 cuillères à soupe de lait, l’œuf et les noix.

Mettre au four pour 18 minutes.

Déguster.