A Table Cocotte !!

22 avril 2013

Biscuit moelleux Banane et Amande

Une recette qui a donné une seconde vie à deux pauvre bananes bien trop mure qui ont fait l’erreur de rentrer chez moi. Ingrédients pour une vingtaine de biscuit: 1 banane et demie 125 g d’amande en poudre 200 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre...

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Tags: Banane, amande

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8 mars 2013

Feuille Filo aux Pomme Vanillé

Je n’avais jamais fait de recette avec les feuille filo d’habitude je suis plutôt feuille de brick. L’utilisation est vraiment différente les feuilles filo s’utilisent au four et sont donc beaucoup moins grasse et plus craquante. Par contre il faut les...

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Tags: pomme, vanille, Filo

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7 décembre 2012

Churros

A chaque fois que j’en vois j’ai envie d’en manger. La recette est ultra simple il faut juste avoir un appareil pour leurs donner une vrai forme de churros et aussi un peu de force dans les bras, la technique est à peut prés la même que pour la pâte à...

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25 octobre 2012

Muffins au Nutella

Une petite gourmandise au chocolat, la recette vient du livre « Nutella 30 recettes culte » de marabout j’ai juste fait quelques adaptation, n’ayant pas de chocolat aux noisettes j’ai mis du chocolat noir avec des noisettes en poudre sinon c’est 100 g...

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Tags: nuttela, Muffin

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3 septembre 2012

Madeleine au léger goût de spéculoos

J’adore les madeleines j’en fais de temps en temps et pour une fois j’avais envie de leur donner une touche particulière alors je me suis dit pourquoi ne pas rajouter des spéculoos. Pour 36 madeleines : 170 g de farine 150g de sucre 160 g de beurre 4...

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Tags: speculoos, madeleine

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5 août 2012

Mini cakes au chocolat noir

Avec cette recette je participe à un tour en cuisine 144, et pour ce tour je devais aller chez Carnet de 1001 recettes et c'est le blog Dans la cuisine de silvia'family qui devait venir chez moi. Et comme d'habitude c'est une recette au chocolat qui a...

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Tags: chocolat

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4 juillet 2012

Profiteroles

Aujourd’hui plus qu’une recette une idée de dessert gourmand. Car un peu comme les meubles on a tous en kit et il faut juste assemblé au moment de servir. Pour 6 petits gourmands : 6 choux 6 boules de glace à la vanille 40 g de chocolat noir 1 Cs de crème...

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Tags: pâte a choux, chocolat

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5 juin 2012

Financiers aux Abricots sec

Aujourd’hui des petites douceurs à déguster devant un bon thé car le temps semble repartie pour être maussade. Ingrédient pour une douzaine de financiers : 100 g d’Abricots sec 50 g de farine 50 g de poudre d’amande 130 g de sucre 75 g de beurre 4 blancs...

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Tags: abricot sec

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21 mai 2012

Cannelés

Aujourd’hui une recette facile mais qui demande un peu d’organisation. Pour ceux qui ne le savent pas on prépare la pâte des cannelés la veille et il faut les laissé cuire au moins une heure. La recette que j’ai utilisée vient du blog « Christelle is...

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Tags: cannelé

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29 février 2012

Choux à la crème

Les petits choux à la crème l’une des (très) nombreuses tentations auquel j’ai du mal à dire non. Le plus dure dans la recette est de bien réussir sa pâte à choux pour ça le secret c’est l’huile de coude à chaque fois qu'on met un œuf il faut bien mélanger...

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Tags: pâte a choux

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