A Table Cocotte !!

29 janvier 2013

Cuajada Vanille

Encore une recette sucrée en ce moment je suis un peu moins salée. La Cuajada c’est un peu comme un gâteau au yaourt mais en version flan. Pour la recette j’ai pris celle de « la popotte de manue » et apporté quelques modifications. C’était une réussite...

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Tags: vanille

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8 janvier 2013

Quatre quart au chocolat et voeux de bonne annnée 2013

D'abord une bonne 2013 à tous je vous souhaite à vous et vos papilles de merveilleux voyages culinaire au pays du salé et dans celui du sucré. Que 2013 soit plein de gourmandise et d'innovation culinaire. Pour commencer l'année une première recette facile...

Posté par atablecocotte à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake

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28 décembre 2012

Gâteau basque à la crème de marron

D'abord avec un peu de retard joyeux noel à tous. La recette d'aujourd'hui vient de l’excellent site florilège gourmand la recette de base est a la poire, je l’ai déjà fait de nombreuse fois même si je ne l’ai pas publié. Quand je fais un gâteau basque...

Posté par atablecocotte à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, crème de marron

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23 novembre 2012

Cake à l’Orange de Sophie Dudemaine

Un grand classique dont la recette vient du livre « les cakes de Sophie », le best seller bien connu de Sophie Dudemaine. Le goût de l’orange est intense et une fois refroidit le cake a une très belle tenu. Bref un régal avec une bonne tasse de thé. Ingrédients...

Posté par atablecocotte à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, cake

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21 juin 2012

Clafoutis Ananas et Citron vert

L’été c’est la saison des desserts frais et particulièrement du clafoutis. Ce n’est pas original mais mon préféré c’est celui à la cerise, même si parfois il m’arrive de faire des infidélités. Et la franchement je ne regrette pas le citron vert apporte...

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Tags: ananas, citron vert, clafoutis

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4 mai 2012

Gâteau Chocolat, Mascarpone et Amande

J’avais envie d’un gâteau au chocolat, un peu différent de celui que je fais habituellement et dont vous n’aurez sûrement jamais la recette (car celui là est bien meilleur). Un gâteau qui soit rapide et savoureux. L’alliance du mascarpone, du chocolat...

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Tags: chocolat, Mascarpone, amande

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18 janvier 2012

Grille à la confiture de Banane fait maison

Ca fait quelques jours que je n’ai rien posté, la maladie à frappé deux fois à la maison j’ai eu peu de temps et les recettes c’était plutôt soupe et pâte. Mais bon ça va mieux et donc retour aux fourneaux. Pour aujourd’hui une recette à base de confiture...

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Tags: Banane

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31 décembre 2011

Sablé nantais

Pour ce dernier jour de l’année je vous propose ma recette de sablé nantais préféré, ils sont croquants et on peut facilement leur donné la forme qu'on veut pour cette fois hiver oblige ils ont pris la forme de petit bonhomme. Pour 12 sablés bonhommes...

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Tags: sablé

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30 septembre 2011

Gâteau marbré au lait concentré sucré

Un petit gâteau sympa et vite fait que j’ai récupérer dans le livre « lait concentré sucré » de la collection « les 30 recettes culte ». Les livres de cette collection sont plutôt bien fait et les recettes assez simples on n’a pas besoin d’avoir des millions...

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Tags: chocolat

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11 septembre 2011

Soufflé à l'orange

Je ne savais pas quoi faire de mes œufs dont la date de péremption approchait alors j’ai cherché et je suis tombé sur une recette que j’ai depuis au moins dix ans mais que je n’avais jamais fait. C’était très bon surtout frais le lendemain, même si en...

Posté par atablecocotte à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, souflé

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