A Table Cocotte !!

29 mai 2013

La Pôelé du Mercredi

C’est celle du mercredi car les petites mains pour nous aider à la faire sont disponible ce jour là. Remuer, couper, ajouter c’est ce que les enfants préfèrent dans la cuisine grâce a cette recette ils peuvent nous aider en plus pas de légume alors que...

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Tags: Jambon, Pomme de terre, omelette

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21 mai 2013

Porc Vindaloo

Une très bonne recette indienne comme d’habitude la liste d’ingrédient est impressionnante mais le résultat en vaut le coup. Je me suis juste permis de mettre des pommes de terre pour avoir un plat complet. La recette vient d’un livre de marabout « recettes...

Posté par atablecocotte à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc

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25 août 2012

Travers de Porc caramélisé sauce Worcestershire

J’adore les travers de porc et d’habitude je les achète, mais maintenant que je suis une grande fille qui a sont blog je me suis dit qu’il était temps que je me lance, après quelques recherches sur différent site j’ai trouvé l’équilibre qui me plaît....

Posté par atablecocotte à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: worcestershire, travers de porc

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1 juin 2012

Blanquette de Veau

Quoi de mieux qu'un grand classique à déguster le soir après une horrible journée de travail. En général on prend de la blanquette de veau comme viande, mais je trouve que c’est un peu sec alors je préfère utilise de l’épaule de veau. La recette est la...

Posté par atablecocotte à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau

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10 avril 2012

Couscous d'agneau facile

Un plat bien calorique pour affronter le retour de la grisaille qu'on a ces jours ci. Il faut Prévoir du temps pour la recette car la préparation est rapide mais le temps de cuisson est un peu long, avec un autocuiseur c’est plus rapide. Pour le couscous...

Posté par atablecocotte à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau

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26 février 2012

Curry d’agneau

Encore une recette indienne pleine de parfum et d’épice, les ingrédients sont peu différent dans la cuisine indienne mais la façon de les combiné et de les doser fait le goût. Le plus long c’est de trouver tous les ingrédients car la recette est très...

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Tags: agneau

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2 décembre 2011

Osso Buco

Une recette d’hiver qui fait du bien quand on est un peu malade. J’ai pris la recette dans « recette d’hiver » de marabout 377 pages de recettes qui font du bien par ce froid. J’ai fait la recette pour trois mais on peu mettre 2 ou 3 morceau de viande...

Posté par atablecocotte à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau

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20 novembre 2011

Filet de Porc à la Moutarde

Comme je pense beaucoup d’amoureux de la cuisine j’achète un truc et après je me demande ce que je vais bien pouvoir en faire. Eh bien c’est l’histoire de ce morceau de filet qui après avoir passé près d’un mois au congélateur à fini par trouver le chemin...

Posté par atablecocotte à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, moutarde

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10 août 2011

Paupiettes comme j’aime

J’adore les paupiettes presque à chaque fois que je vais chez le boucher je me laisse tenter. En plus je les cuisine de manière à avoir un plat complet, cette fois-ci j’ai mis des carottes et des pommes de terre mais on peut mettre des courgettes, de...

Posté par atablecocotte à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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