Feuille de brick Munster et Pomme de terre

6 février 2012

Feuille de brick Munster et Pomme de terre

Une petite recette sympa à manger le soir, c’est un peu comme une tartiflette mais en plus croustillant.

Ingrédients pour 10 brick :

2 pommes de terre
5 feuilles de brick
Un petit munster de 200 g
Poivre
Huile

Coupez les pommes de terre en lamelle d’environ 3 mm(il faut 20 tranches), les laver et les mettre à cuire dans de l’eau bouillante salé, environ 20 minutes.

Préparez le fromage en le coupant en lamelle mettre de coté. Coupez les feuilles de brick en deux, prendre un morceau, mettre dessus une rondelle de pomme de terre, un morceau de munster et une autre rondelle de pomme de terre, poivrez. Plier la feuille de brick puis mettre à cuire dans une poêle dans laquelle on aura verser de l’huile.