D’abord un petit mot du concours que j’avais relancé il y a un mois, il n’y a eu aucun participant donc pas de gagnant. Je suis un peu déçus mais ce n’est pas ça qui va me couper l’appétit alors boulette de poisson, ça change un peu des boulettes de viande...

Il y a quelques temps je vous parlais de mon premier partenaire Maison des Antilles , eh bien grâce aux épices qu’il m’a gracieusement offert, j’ai fait des boulettes de poulet. Un vrai régal avec un minimum d’effort et en plus les enfants aime. Les épices...

Encore une recette qui vient du livre que j’avais pris à la bibliothèque sur la cuisine indienne. J’aime assez peu le poisson il y a des arrête et c’est parfois un peu fade et il y a des arêtes. Mais dans cette recette on n’utilise que des filets et le...