lundi 15 avril 2013

Tarte aux Poireaux et Comté

Désolée pour cette absence j’ai continué à cuisiner et à consulter mes blogs favori mais je n’ai pas eu le temps de poster mes recettes, je vais essayer d’être plus rigoureuse. Aujourd’hui une tarte idéal pour les dimanches en famille, elle est rapide à faire, s’accompagne d’une salade. Bref de quoi passer plus de temps au jardin et moins entre les 4 murs de la cuisine. Ingrédients : 1 rouleau de pate brisé 2 poireaux 150 g de comté râpé 150 g de dés de jambon 30 g de farine 2 œufs Sel, poivre   Coupez les... [Lire la suite]
Posté par atablecocotte à 13:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mardi 19 mars 2013

Sablés au Comté et au Chorizo

Une petite idée de gâteau apéritif qui change de ceux qu’on achète dans le commerce. La recette vient du livre « Apéro fait maison » de Hachette.   Ingrédient : 200 g de farine 100 g de beurre 150 g de comté râpé avec une grosse râpe 100 g de chorizo coupé en petit dés 4 Cs d’eau Mélangez la farine et l’eau ajouté le beurre coupé en petits morceaux, travailler la pate puis ajouter le comté et le chorizo. Mettre au frais pour une trentaine de minutes, on peut faire un boudin pour couper en rondelle ou... [Lire la suite]
Posté par atablecocotte à 08:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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