A Table Cocotte !!

17 octobre 2011

Quenelles de saumon

Le saumon fait partie de mes aliments favori j’en mange et en achète sous toute ses formes alors quand je mange des quenelles forcement il y a du saumon dedans. Avec cette recette j’en ai fait 30 de taille moyenne mais on peut en faire de plus petit pour...

Posté par atablecocotte à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2011

Cookies à la confiture de lait et aux pépites de chocolat

J’ai adoré cette recette de cookie, en fait je me suis même brûlé la langue en goûtant un biscuit chaud. Mais je ne suis pas la seule gourmande de la maison j’ai du les cacher en hauteur pour pouvoir prendre une photo. Ingrédient pour 12 cookies : 150...

Posté par atablecocotte à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, confiture de lait

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2011

Crème au Pamplemousse et à la Canelle

Une petite crème rafraîchissante à faire rapidement et qui change un peu de l'habituel crème au citron. Ingrédient pour 4 verrines : 1 pamplemousse 100 g de sucre 2 CS ½ de fécule de maïs 1 verre et demi d’eau ½ CC de cannelle en poudre 1 jaune d’œuf...

Posté par atablecocotte à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canelle, pamplemousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2011

Tarte courgette et roquefort

Oui aux légumes mais c’est bizarre plus ils sont cachés et meilleur ils sont. J’avais une grosse courgette de 800 g j’ai donc fait une grande et grosse tarte, on peut diviser par deux pour avoir une taille plus standard (pas pour la pâte). Ingrédients...

Posté par atablecocotte à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, courgette, roquefort

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2011

L'incontournable crêpe

Un grand classique qui a toujours autant de succès chez les petits quand on demande ce qu'ils veulent pour le goûter invariablement ils répondent des crêpes, et comme nous aussi on a un peu une âme d’enfant on dit oui. Ingrédients pour une douzaine de...

Posté par atablecocotte à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crepe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2011

Risotto aux Pleurotes et au Surimi

Encore une recette de risotto mais cette fois on quitte la terre pour la mer. Je devais finir mon paquet de riz Arborio et je n’avais pas trop d’idée alors j’ai ouvert mon réfrigérateur et j’ai regardé ce que j’avais. C’était bon même si avec un peu plus...

Posté par atablecocotte à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, surimi, pleurotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2011

Gâteau marbré au lait concentré sucré

Un petit gâteau sympa et vite fait que j’ai récupérer dans le livre « lait concentré sucré » de la collection « les 30 recettes culte ». Les livres de cette collection sont plutôt bien fait et les recettes assez simples on n’a pas besoin d’avoir des millions...

Posté par atablecocotte à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2011

Poisson au fenouil et son crumble au parmesan

Une recette de poisson pour ceux qui comme moi ne mange que des filets, le mélange poisson fenouil est une première, en tous cas dans ma cuisine, et je dois dire que c’est très bon, de plus le crumble donne un petit coté gourmand. Je pense que les crumbles...

Posté par atablecocotte à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2011

Muffin Chocolat, Amande et Abricots sec ou Muffin Chocolat à chacun sa tentation

Une recette sympa à faire avec les enfants qui adorent mélanger et verser les ingrédients. J’ai fait deux versions mais la recette de base est quasiment la même. Ingrédient pour 12 muffins chocolat, amande et abricot sec : 110 g de beurre 100 g de sucre...

Posté par atablecocotte à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, abricot sec, amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2011

Soupe au panais et à la carotte avec sa chips au parmesan

Il ne fait pas encore froid et pourtant l’envie de soupe est déjà là, rien de mieux qu’un bon bol réconfortant après le travail. Ingrédient pour 4 assiettes : 2 carottes 1 branche de céleri 1 panais 1 pomme de terre de taille moyenne 20 cl de crème fraîche...

Posté par atablecocotte à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, carotte, panais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote