A Table Cocotte !!

13 mars 2013

Pizza Roulé Jambon et Fromage

Pour une fois sur ce blog une recette à la mode, en général je reste assez imperméable au tendance la gourmandise est un art de vivre et non une course perpétuel à la nouveauté. Mais bon je dois reconnaître que cette recette me faisait envie depuis quelque...

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Tags: pizza, Fromage, Jambon

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8 mars 2013

Feuille Filo aux Pomme Vanillé

Je n’avais jamais fait de recette avec les feuille filo d’habitude je suis plutôt feuille de brick. L’utilisation est vraiment différente les feuilles filo s’utilisent au four et sont donc beaucoup moins grasse et plus craquante. Par contre il faut les...

Posté par atablecocotte à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, vanille, Filo

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26 février 2013

Chicken qui se voudrait Butter

Je ne sais pas pour vous mais moi souvent je commence une recette et en plein milieu je vois qu'il me manque un ingrédient (des œufs, du beurre, …) qu'on est censé avoir tous le temps en particulier quand on a un blog de cuisine. Donc j’avais une envie...

Posté par atablecocotte à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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13 février 2013

Brochettes de Dinde au four

Ces temps si peu de recette au travail c’était un peu une phase de transition mais maintenant que tous est redevenu normal a moi les virées dans ma cuisine. Aujourd‘hui une recette facile avec des brochettes de dinde acheté en magasin, les assaisonnements...

Posté par atablecocotte à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, brochette

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29 janvier 2013

Cuajada Vanille

Encore une recette sucrée en ce moment je suis un peu moins salée. La Cuajada c’est un peu comme un gâteau au yaourt mais en version flan. Pour la recette j’ai pris celle de « la popotte de manue » et apporté quelques modifications. C’était une réussite...

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Tags: vanille

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17 janvier 2013

Soupe Marrons et Champignons

Ca y est la neige est de retour alors on ressort son blender et on se remet à la soupe. Ce qui est bien avec cette soupe c’est qu’on n’a pas besoin de se battre avec les légumes car ils sont majoritairement en boite. Ingrédients : 280 g de marron pelé...

Posté par atablecocotte à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, marron

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8 janvier 2013

Quatre quart au chocolat et voeux de bonne annnée 2013

D'abord une bonne 2013 à tous je vous souhaite à vous et vos papilles de merveilleux voyages culinaire au pays du salé et dans celui du sucré. Que 2013 soit plein de gourmandise et d'innovation culinaire. Pour commencer l'année une première recette facile...

Posté par atablecocotte à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake

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28 décembre 2012

Gâteau basque à la crème de marron

D'abord avec un peu de retard joyeux noel à tous. La recette d'aujourd'hui vient de l’excellent site florilège gourmand la recette de base est a la poire, je l’ai déjà fait de nombreuse fois même si je ne l’ai pas publié. Quand je fais un gâteau basque...

Posté par atablecocotte à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, crème de marron

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14 décembre 2012

Clafoutis au streusel d’après Christophe Felder

Une recette tiré du grand classique « les clafoutis de Christophe », dans le livre il fait sa recette avec des nectarines mais bon là on est en décembre alors j’ai pris des pêches en boite. Le résultat était bon vivement l’été pour recommencer avec de...

Posté par atablecocotte à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, Pêche, strudel

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7 décembre 2012

Churros

A chaque fois que j’en vois j’ai envie d’en manger. La recette est ultra simple il faut juste avoir un appareil pour leurs donner une vrai forme de churros et aussi un peu de force dans les bras, la technique est à peut prés la même que pour la pâte à...

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