mercredi 29 mai 2013

La Pôelé du Mercredi

C’est celle du mercredi car les petites mains pour nous aider à la faire sont disponible ce jour là. Remuer, couper, ajouter c’est ce que les enfants préfèrent dans la cuisine grâce a cette recette ils peuvent nous aider en plus pas de légume alors que du bonheur !!   Ingrédients : 5 pommes de terre de taille moyennes 2 tranches de jambon 2 œufs Sel, poivre Eplucher les pommes de terre en carré de tailles moyennes, les laver et mettre à cuire 15 minutes dans l’eau bouillantes. Puis les égoutter et finir la... [Lire la suite]
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mardi 21 mai 2013

Porc Vindaloo

Une très bonne recette indienne comme d’habitude la liste d’ingrédient est impressionnante mais le résultat en vaut le coup. Je me suis juste permis de mettre des pommes de terre pour avoir un plat complet. La recette vient d’un livre de marabout « recettes d’hiver ». Ingrédients : 500 g de rôti de porc 6 pommes de terre 6 gousses de cardamome Poivre Quelques clous de girofle 1 bâton de cannelle 1cc de cumin en poudre ½ cc de curcuma ½ cc de coriandre en poudre 4 Cs de vinaigre blanc 1cs de vinaigre... [Lire la suite]
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dimanche 5 mai 2013

Cannelloni au jambon

Une recette qui plaît bien aux enfants et qui est un peu moins lourde que la recette classique au bœuf et à la tomate.   Ingrédients pour une quinzaine de cannelloni : Des tubes de cannelloni cru 300 g de jambon 2 œufs ¼ de l de lait 1CS de concentré de tomate 100 g de parmesan 40 g de farine 75 g de beurre Sel, poivre Pour commencer faire une béchamel en mettant le beurre à fondre dans une casserole, y ajouter a farine puis le lait. Mélangé pour avoir une texture pas trop compacte. Hors du feu ajouter le... [Lire la suite]
Posté par atablecocotte à 08:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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